acatech am Dienstag acatech in Bayern Dialog & Debatte
acatech am Dienstag: Nachhaltig, sicher, genussvoll – was trifft den modernen „Geschmack“?
Beginn:
Ende:
Ort:
10. Mai 2022 — 19:30 Uhr
10. Mai 2022 — 21:00 Uhr
Online via Zoom
Die Ernährungswirtschaft ist im Umbruch, die Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion im Wandel. Produktions- und Wirtschaftsformen stehen auf dem Prüfstand, der Ursprung der Rohstoffe wird kritisch beleuchtet. Neuartige Lebensmittel erobern den Markt, und die Frage stellt sich mehr denn je: was kommt an bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern, was schmeckt ihnen, und wie viel Genuss darf oder muss es sein?
Impulse/Podium:
- Prof. Dr. Andrea Büttner, Fraunhofer IVV / acatech Mitglied
Moderation:
- Christof Schulz, vhs.wissen live
- Marc-Denis Weitze, acatech Geschäftsstelle
Anmeldung:
Die Anmeldfrist für diese Veranstaltung ist abgelaufen.
In Zusammenarbeit mit vhs.wissen live